[주부9단 조리법] 영양소를 100% 섭취하는 비법

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[주부9단 조리법] 영양소를 100% 섭취하는 비법

비싸게 주고 산 식재료, 내 조리법이 영양소 다 파괴한다

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영양소를 100% 섭취하는 비법

요리 상식 체크리스트

알아두면 평생 요긴한 요리 꿀팁

딸기는 칼로 꼭지를 떼면 비타민이 절반으로 뚝!

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여름 제철 식재료 감자, 껍질 채 삶아야 비타민을 지킬 수 있어요!

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[한국푸드닥터] 집에서 쉽게 만들 수 있는 탈모 방지 팩 만들기(생감자와 바나나)

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버섯의 영양소를 그대로 섭취하려면 냉동보관

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[한국푸드닥터] 팽이버섯을 매일 100g씩 섭취하면?(유튜브에서 표고버섯과 새송이버섯의 효능도 함께 공부해 보세요, https://youtu.be/hZ4FOVcnbLA , https://youtu.be/gmhPh1_EMWA )

팽이버섯을 매일 100g씩 섭취하면?

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뼈 있는 닭고기에 식초를 넣으면 칼슘이 1.8배 증가

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익힌 무는 영양가가 없어요!

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[한국푸드닥터] 무를 알면 건강이 보인다. 산삼보다 더 좋은 무

무를 알면 건강이 보인다. 산삼보다 더 좋은 무

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[출처 및 내용] 일본 가정살림 분야에서 출간 이후 약 68주간 최정상을 지켜온 베스트셀러 『그 조리법, 영양소의 90%를 버리고 있어요!』 가 드디어 국내에 출간되었다.  이 책을 집필한 일본 최고의 종합대학병원인 도쿄지케이카이의과대학 부속병원에서는 식재료별 가장 효율적인 조리법을 개발해 매스컴에 자주 소개되며 대중들에게 병원식 조리법의 선구자로 정평이 나 있다. 가장 효과적으로 영양소를 섭취해야 하는 환자들에게 실제로 적용하고 있는 완벽한 조리법을 일반 가정에서도 따라 할 수 있게 처음으로 공개하여 독자들의 뜨거운 반응이 이어지는 중이다. 가장 최근 업데이트된 구체적인 데이터가 고스란히 반영된 손해 보지 않는 조리법을 이제 우리의 부엌에서 바로 실천해보자.

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충청북도 충주시 중앙탑면 중앙탑길 145

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