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라이코펜3

42. 한형선 박사의 색 이야기_붉은 색 붉은색은 스펙트럼에 나타난 첫 번째 색으로 파장의 길이가 가장 길고 에너지활동이 절정을 이루고 있는 뜨거운 불과 화염, 심장과 붉은 피, 여름과 젊음을 생각나게 하는 색이다. 전 국민이 대-한-민-국, 대-한-민-국을 외치던 2002년 월드컵 때 우리의 붉은악마를 통해서 붉은 색이 가지고 있는 열정과 넘치는 힘, 용기와 사랑을 경험한 바 있다. 붉은색은 따뜻하고 에너지적이므로 여름과 젊음의 색이면서도 실제로는 나이가 들면서 줄어들었다는 젊음을 지키기 위해 본능적으로 좋아하게 되는 색이다. 어느날 붉은 색의 옷이나 넥타이를 찾는 부모님의 모습에서 연로해가시는 부모님을 느끼고 가슴이 울컥거림을 느낀다. 더운 지방 보다는 추운지역에서 더 선호하고 어울리는 색으로 모스크바의 붉은 광장도 ‘따뜻하고 아름답다’ 라.. 2023. 12. 6.
[면역푸드] 자연이 준 위대한 유산, 카로티노이드 [면역푸드] 자연이 준 위대한 유산, 카로티노이드 카로티노이드는 빨간색, 노란색, 주황색 계통의 과일과 채소에 많이 함유되어 있는 식물 색소로, 알파-카로틴(Alpha-carotene), 베타-카로틴(Beta-carotene), 루테인(Lutein), 라이코펜(Lycopene), 크립토잔틴(Cryptoxanthin), 지아잔틴(Zeaxanthin) 같은 성분들이 여기에 속합니다. 현재까지 알려진 카로티노이드의 종류는 600여 종에 달하며, 감귤류에도 최소 20여가지 카로티노이드가 존재합니다. 또한 카로티노이드는 시각과 관련해 매우 중요한 기능을 하는 비타민 A의 전구체이기도 합니다. 심혈관 건강에 좋은 알파카로틴(α-carotene) 베타카로틴보다 알파카로틴이 심혈관 질환으로 인한 사망률을 더 감소시키는.. 2023. 8. 14.
[식재료_토마토]세계적인 장수식재료 토마토 [자료출처] 식품의약품안전처 아래의 링크는 한국푸드닥터의 공식 웹사이트입니다. 2023. 6. 24.
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