소비자들이 더 지혜로워져야 한다1 소비자들이 더 지혜로워져야 한다_생명을 맺을 수 있는 먹을거리가 중요하다 음식을 대할 때도...‘미’를 좇는 사람들 안타깝게도 현대인 대부분은 음식을 선택할 때 두 가지 미를 좇는다. 먼저 아름다울 미(美)다. 눈으로 보아 조금 더 예쁘고 크고 색깔이 선명한 것들이 좋은 음식 재료라고 생각한다. 다음으로 맛있는 미(味)다. 혀에 맛있는 음식이 좋은 음식이라고 생각한다. 그러나 오늘날, 이 두 가지 미가 역습하고 있다. 미의 역습 : 유전자 조작 식품의 문제 최근 유전자 조작 식품들이 문제가 되고 있다. 앞으로 유전공학의 시대라고 하는데, 식물의 씨앗에서 유전자 일부를 떼어내고 그 자리에다 다른 유전자를 삽입해서 보기에도 좋고 맛도 좋은 농산물들을 만들어내는 것이다. 우리나라도 유전자 조작 쌀이 나온다는 이야기가 있고, 앞으로 수박만 한 콩을 기대하는 것도 가능하다고.. 2023. 3. 17. 이전 1 다음 반응형 LIST
