스트레스 해소에 도움 신맛1 31. 맛 이야기 [한국푸드닥터 칼럼] 맛 이야기 자연을 살피는 방법을 체계적으로 정리해 보면, 자연을 보고 배울 수 있는 지혜는 참 많다. 그 중 하나가 맛을 보고 판단하는 방법이다. ■ 신맛, 에너지를 물질로 바꿔줘 신맛은 사람을 포함해서 모든 생명체가 자연으로부터 에너지를 끌어당겨 물질을 만들어 갈 때 사용하는 맛이며 생명을 시작하는 맛이며 봄의 맛이다. 삼국지에 조조가 지치고 갈증으로 고생하고 있는 많은 병사들에게 ‘저 산을 넘으면 매실나무가 있다’라는 말을 외침으로서 병사들의 입에 침을 생기게 해 갈증을 해소 시켰다는 말에서 유래된 ‘망매해갈’이라는 말은 신맛이 지니고 있는 특성을 잘 이해한 지혜로움을 뜻하는 말이라고 할 수 있다. 아기를 가진 임산부가 임신초기에 태아의 발육과 자궁의 근육을 튼튼하게 해 .. 2023. 7. 31. 이전 1 다음 반응형 LIST
