죽염소금염1 죽염은 과학이다(3)_5. 소금으로 인체의 미네랄 부족을 보충하는 것이 바람직하다 / 6. 죽염이란? "죽염은 과학이다"(박시우 지음)의 컨텐츠, 세 번째의 글입니다5. 소금으로 인체의 미네랄 부족을 보충하는 것이 바람직하다.6. 죽염이란? 5. 소금으로 인체의 미네랄 부족을 보충하는 것이 바람직하다 대부분의 식당과 모든 가공식품 공장에서는 음식의 간을 맞추거 나 식품을 생산할 때 넣는 식염食鹽으로 정제염을 사용하고 있다. 정제염이란 바닷물을 약 10Å옹스트롬의 미세한 구멍을 가진 이온 교환막을 통과시키면 나트륨 이온Na+과 염소 이온Cl-은 통과되고 마그네슘, 칼슘과 같은 2가의 이온류와 납, 카드뮴, 수은 같은 중금속들은 막을 통과하지 못한다. 이렇게 얻어낸 순도 높은 염화나트륨의 결정체가 정제염이다. 기계 공정을 거쳤기 때문에 기계염이라고도 한다. 대량생산이 가능하고 값이 저렴해 식품회사에서.. 2024. 4. 27. 이전 1 다음 반응형 LIST
