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“식품재료학” 강좌 안내 & 수강생 모집
■ ‘식품재료학’ 강좌 소개..........
- 식품재료학은 푸드닥터 입문과정을 통해 습득한 푸드닥터 이론을 치유음식으로 실생활에 구현하기 위한 커리큘럼이며, 생활에서 쉽게 접할 수 있고 푸드닥터에서 주로 다루어지는 약 100여 종의 식재료에 대한 내용을 총망라한 과목입니다.
- 푸드아키텍처를 하는 데 있어서 재료 선택에 반드시 알아야 하는 각 식재료의 특성들, 다시 말해 각 식재료의 유효성분, 손질법, 섭취 시 유의점, 유효성분을 극대화하기 위한 조리법 등에 대한 상세한 설명과 정보를 본 강의를 통해 제공받으실 수 있습니다.
- 본 강의를 통해 음식치유에 대한 폭넒은 지식과 깊이 있는 정보를 얻으실 수 있고, 이를 통해 푸드닥터의 기본 자질을 갖추는 데 도움을 받으실 수 있습니다.
1. 강좌개요_2024.01.15 강좌 오픈
| 강좌제목 | 푸드닥터 식품재료학(K-힐링푸드마스터) |
| 강좌주제 | 질병의 마침표, 음식 속에 해답이 있다 |
| 교육강사 | 황해연 약사/한국푸드닥터 전임교수 |
| 교육감수 | 한형선 박사/한국푸드닥터 회장, 모자연약국 대표약사 |
| 교육대상 | 푸드닥터를 희망하는 누구나(기존 교육 수료생도 가능함) |
| 교육주관 | 한국푸드닥터/한국치유음식진흥원 |
2. 수강관련
| 강좌오픈 | 2024년 1월 15일(일) 강좌 오픈 |
| 수강기간 | 2024.1.15.(월)-2.14(수) 1개월간 [총 8강] |
| 수강방법 | 상기 수강기간 내 온라인 무한 시청_영상주소(url) 신청자 개인별 제공 |
| 특별사항 | 1) 본 강좌는 비대면 영상녹화 강좌입니다. 2) 시청 시 메모 도움을 위하여 강의노트를 제공합니다(수강 신청 시 주소를 정확하게 명기하셔야 함). 3) 영상 시청 유효기간은 1개월입니다. |
3. 커리큘럼_식품재료학
| 강좌별 | 강좌내용(Contents) | 비 고 |
| 제 1 강 | 푸드닥터 & 식재료_1. 열매채소 | 식재료별 1)푸드닥터 레시피 2)핵심 기대효능/효과 3)재료별 건강적 가치 4)재료별 특장점 질환별 1)치유음식 레시피 2)푸드닥터 법제공법 |
| 제 2 강 | 푸드닥터 & 식재료_2. 잎줄기채소(1) | |
| 제 3 강 | 푸드닥터 & 식재료_3. 잎줄기채소(2) | |
| 제 4 강 | 푸드닥터 & 식재료_4. 뿌리채소 | |
| 제 5 강 | 푸드닥터 & 식재료_5. 산채류 | |
| 제 6 강 |
푸드닥터 & 식재료_6. 버섯류 | |
| 제 7 강 | 푸드닥터 & 식재료_7. 해산물∙어패류 | |
| 제 8 강 | 푸드닥터 & 식재료_8. 과실류∙콩류∙곡류 |
4. 수강접수
| 수강신청 | 소정의 신청 양식 작성(링크된 구글폼 온라인 작성) |
| 접수기간 | 2024년 1월 12일(금요일)까지 신청서 제출 및 수강료 납부 |
| 수 강 료 | 24만원 (강의노트 포함) |
| 접수계좌 | 농협 302-1705-6985-71 한형선 |
5. 교육공지(채팅방 안내)
| 교육방식 | 비대면 영상 녹화 시청 |
| 교육공지 | ❶단톡방 입장 안내 : 수강료 납부 회원께 “식품재료학 전용 단톡방” 입장 개별 url 통보 ❷“단톡방”을 통해 영상 url주소 일괄공지 또는 개별 공지 |
6. 특기사항
| 수 료 증 | 소정의 신청 양식 작성(링크된 구글폼 온라인 작성) |
| 강의노트 | 2024년 1월 12일(금요일)까지 신청서 제출 및 수강료 납부 |
| 과정(코스) | 식품재료학_“K-힐링푸드마스터” 자격전문 필수과정 |
7. 상담문의
| 교육문의 | 소정의 신청 양식 작성(링크된 구글폼 온라인 작성) |
| 담 당 자 | 2024년 1월 12일(금요일)까지 신청서 제출 및 수강료 납부 |
| 상세내용 도움정보 |
한국푸드닥터 홈페이지와 공식 웹사이트로 확인 가능 ※웹사이트 : 네이버, 다음 등 포털사이트에서 “한국푸드닥터” 검색 |
※ [신청서 작성없이] 수강료를 납부하신 후에 본부장 카톡(010-5393-3356)으로 개인 간단 정보(성명, 생년월일, 주소, 핸드폰번호 등)를 제출하시고 '송금했다'는 메시지만으로도 접수 됩니다.
[상담접수문의]
한국푸드닥터 043-848-1100
담당/본부장 010-5393-3356
충청북도 충주시 중앙탑면 중앙탑길 145
이 건강정보가 100세 시대의 건강하고 행복한 삶에 진정한 도움이 되기를 소망합니다.
아래의 링크는 한국푸드닥터의 공식 웹사이트입니다.
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아래의 링크는 한국푸드닥터의 공식 오픈채팅방입니다. 접속하시면 회원으로 가입하실 수 있습니다.
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