조리방법에 따라 적합한 기름을 선택1 [건강식재료] 누구나 실천할 수 있는 똑똑한 기름 선택법! 기름은 무조건 줄여 사용해야 한다? 조리방법에 맞게 적절한 양의 기름을 섭취하는 것은 오히려 건강에 유익할 수 있습니다. 각각의 조리방법에 맞는 기름을 사용해서 맛과 영양을 모두 챙겨볼까요? "지방, 더 이상 줄여야만 하는 영양소가 아니다" 지금까지 TV나 신문 등 각종 매체를 통해 지방은 열량이 높고 비만을 비롯한 만성질환의 원인으로 부각되어 왔습니다. 따라서 지방은 무조건 줄여야만 하는 영양소라고 여겨지기 쉽습니다. 과연 그럴까요? 과도한 지방 섭취는 여러 질환의 원인이 될 수 있지만 적절한 지방섭취는 우리 몸에 에너지와 필수지방산을 공급해주므로 건강을 유지하는데 도움을 줍니다. "요리에 맞는 기름 선택이 당신의 건강을 바꿉니다" 우리는 일상적인 식사에서 다양한 식품을 통해 지방을 섭취하게 됩니다. .. 2023. 8. 14. 이전 1 다음 반응형 LIST
