고혈압과 방광염에 좋은 내림 바나나죽
고혈압과 방광염은 전혀 다른 질병으로 보이나 치유에는 유사한 원리가 적용된다. 고혈압이나 순환기 질환을 앓고 있는 이들, 방광이나 신장에 염증이 자주 생겨 소변 누기가 불편한 이들에게 추천하는 치유 레시피다.
재 료(1인분 기준)
바나나 1개, 불린 콩 30g(일반 숟가락으로 2스푼), 건파래 1장(10x10cm), 미나리 2~3줄기, 생감자 1개, 물 250ml
만드는 법
❶ 냄비에 파래를 뺀 재료들을 넣고 30분 정도 끓인다. 재료들을 충분히 끓여야 필요한 성분의 몸 속 흡수율이 높아진다.
❷ 30분 정도 끓인 후 파래를 넣고 5분 더 끓여준다. 파래는 5분 정도만 끓여줘도 충분하다.
❸ 다 끓인 재료를 믹서에 넣고 간다.
❹
1) 뇌경색 ‧ 고혈압 환자의 경우 미리 다듬어 놓은 미나리 줄기 2~3개를 같이 넣고 갈아준다. 미나리가 뇌경색 환자의 막힌 혈관을 뚫는데 도움이 된다.
2) 만성 방광염 환자의 경우 잘 갈린 재료를 먹을 만큼 그릇에 담고 여기에 미나리 대신 생감자를 갈아 그 즙을 섞어준다.
※ 감자는 다른 재료에 비해 생으로 먹을 때 흡수율이 높고 비타민C 등 몸에 좋은 성분이 그대로 흡수되어 영양 활용 면에서 유익하다. 특히 껍질 쪽에 좋은 성분이 많은데, 만성 방광염 환자의 경우 감자 껍질에 담긴 성분을 통해 염증을 치료할 수 있다. 싹이 난 부분은 반드시 제거하고 깨끗이 씻은 후 껍질째로 갈아 사용한다.
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