알쓸정보&지혜103 [영양소 탐구] 포화지방산은 어떻게 먹어야 할까요? [영양소 탐구] 포화지방산은 어떻게 먹어야 할까요? 등푸른 생선에는 다가불포화지방산인 EPA(eicosapentaenoic acid), DHA(docosahexanoic acid) 등이 풍부하며 혈소판 응집을 억제하고 동맥내벽을 확장시켜 심혈관계 질환을 예방하는 효과가 있으며 두뇌 발달에도 좋습니다. 육류를 섭취할 경우 육류별 포화지방산 함량을 확인하시고 포화지방산 함량이 상대적으로 적은 것을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 육류의 부위에 따라 포화지방산 함량이 다른데, 특히 갈비, 삼겹살, 돼지머리, 닭고기 껍질과 같이 포화지방산이 많은 부위보다 목심, 등심, 양지, 뒷다리살과 같이 포화지방산 함량이 적은 부위를 섭취하는 것이 좋습니다. ∙ 육류는 눈에 보이는 지방과 껍질을 제거하여 살코기만 사용합니다... 2023. 8. 15. [영양소 탐구] 트랜스지방산의 정체를 알아보아요. [3대 영양소 탐구] 트랜스지방산의 정체를 알아보아요. 트랜스지방산은 불포화지방산의 산패를 억제하고 보존기간을 늘이기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생성되는 지방산입니다. 수소원자가 탄소의 이중결합을 기준으로 서로 반대방향에 놓인 형태를 갖습니다. 트랜스지방산은 마가린, 쇼트닝과 같은 경화유를 만드는 과정이나 식물성기름을 튀길 때 생성됩니다. 대부분의 연령대에서 트랜스지방산의 하루 권고량인2.2g(2000kcal기준)이내로 섭취하고 있습니다. 하지만 패스트푸드와 가공식품에 대한 섭취가 늘어나고 있으며 트랜스지방산은 대부분 어린이들이 즐겨 찾는 기호식품(예, 과자, 초콜릿)에 많이 함유되어 있으므로 성장기 어린이의 경우 섭취에 주의해야 합니다. 트랜스지방산을 과다 섭취하면 암, 뇌혈관질환, 심장질환, 당뇨.. 2023. 8. 15. [건강식재료] 네가 있어 외롭지 않아 다이어트의 동반자, 착한 샐러드를 맛보다! [건강식재료] 네가 있어 외롭지 않아 다이어트의 동반자, 착한 샐러드를 맛보다! ‘샐러드’ 하면 많은 사람들은 건강한 식사 혹은 다이어트 식사를 떠올리지만 샐러드도 어떻게 섭취하느냐에 따라 다이어트식이 될 수도, 체중 증가를 부추기는 고열량식이 될 수도 있습니다. 예를 들어, 닭튀김과 마요네즈를 기본으로 한 드레싱을 곁들인 케이준 치킨 샐러드 혹은 튀긴 토르티야 볼안에 고기, 치즈, 샤워크림이 들어간 타코 샐러드의 경우 열량이 무려 700kcal를 넘습니다. 따라서 이러한 고열량의 샐러드를 섭취할 경우, 체중감량은 고사하고 오히려 체중증가를 야기할 수 있기 때문에 주의하여야 합니다. 그렇다면, 다이어트를 성공으로 이끄는 샐러드는 무엇일까요? 다이어트와 건강에 도움이 되는 착한 샐러드 만드는 법에 대해서 .. 2023. 8. 15. [청소지혜] 청소에 유용한 숨은 도구 찾기 [청소지혜] 청소에 유용한 숨은 도구 찾기 아무리 지워도 지워지지 않는 얼룩이나 먼지로 고생한 적 있었는가? 힘을 '빡빡'주며 닦아내도 얼룩이 그대로 남아 있어 화가 난적도 있었다면!? 생활용품들의 숨겨진 기능을 알고 있다면, 더 이상 그런 고민 없을 것이다! 지금부터 Go~ Go! [출처] 아시아투데이 아무리 지워도 지워지지 않는 얼룩이나 먼지로 고생한 적 있었는가? 1. 스티커 떼고 남은 끈끈이 자국 : 살충제 *살충제를 끈끈이 주변에 골고루 뿌려주고 1~3분 정도 기다린 다음 깨끗한 천으로 닦기! 반복해서 몇 차례 닦아주면 끈끈이는 어느새 안녕~ 2. 더러워진 가죽가방, 구두, 소파 : 바나나 껍질 *바나나 껍질 안쪽을 먼지가 가득한 가죽소재에 대고 문지른 다음 물티슈로 닦아주면 광택이 ‘번지르르’.. 2023. 8. 13. [자동차관리] 자동차 에어컨 청소 꿀팁, 고온다습한 날씨엔 필수! [자동차관리] 고온다습한 날씨엔 필수! 자동차 에어컨 청소 꿀팁 고온다습한 날씨로 자동차 에어컨이 이상하다?! 자동차 에어컨 필터교체, 이제 셀프로 해보자! 자동차 에어컨 필터교체 꿀팁 알아보기! Q. 퀴퀴한 냄새의 근원지는? 자동차 에어컨의 송풍구 청소는 필수! 송풍구에 쌓인 이물질과 물기를 닦고, 면봉에 세정제를 살짝 묻히거나 항균 제품을 사용하여 깊숙한 곳까지 청소합니다. 곰팡이와 진드기를 제거해야 퀴퀴한 냄새에서 벗어날 수 있어요! ☞ 자동차 에어컨 필터 교체는 6개월에 한 번씩! 1. 내 차에 맞는 에어컨 필터 구매 자동차 에어컨 필터를 교체하려면?! 새 필터가 필요하다!! 마트나 차량 용품 매장에서 차종에 맞는 에어컨 필터를 구입합니다. 2. 글로브 박스 분리 조수석에 물건 넣는 수납공간이 글.. 2023. 8. 13. [청소여신] 베이킹소다! 어떻게 쓰는 거야? [생활지혜] ‘청소여신’ 베이킹소다! 어떻게 쓰는 거야? [출처] 대한민국 정책뉴스 2023. 8. 13. [캠핑정보] 캠퍼 취향저격 서울 근교 캠핑장은 어디? Let's go camping! [캠핑정보] 캠퍼 취향저격 서울 근교 캠핑장은 어디? [출처] 환경부 2016.07.29 2023. 8. 12. [질염] 여성 감기 '질염'…생활 속 관리법 3가지 [여성건강] 여성 감기 '질염'…생활 속 관리법 3가지 '스트레스 때문에', '날씨가 더워서', '좀 피곤해서'... 여성에게 질염이 생기는 이유다. 질염은 여성에게 감기같은 존재이다. 툭하면 발생한다. 여성의 질염 관리법과 원인을 알아본다. ◆ 종류도 많은 여성 질염 질염 종류는 많다. 칸디다성 질염은 가임기 여성 절반 이상인 50~70%가 살면서 한 번은 겪는다. 주요 원인은 칸디다균 감염이다. 가려움증과 흰색 분비물이 생기며, 증상이 없는 경우도 있다. 질염에 걸린지 모르고 지나가는 경우도 많다. 세균성 질염은 생리 전후 혹은 성관계 후 증상이 심해진다. 질 내를 산성으로 유지하는 락토바실리균 대신 세균이 증식하면서 발생한다. 노랗거나 회색, 생선 냄새처럼 독한 냄새가 난다. 폐경 상태의 여성에게 .. 2023. 8. 12. [주방꿀팁] 음식 보관법 등 주방에서 활용 가능한 꿀팁을 소개합니다 [주방지혜] 음식 보관법 등 주방에서 활용 가능한 꿀팁을 소개합니다 각종 예능프로그램에서 '쿡방&먹방'이 대세로 떠오르면서 집에서도 다양한 요리를 즐기는 사람들이 늘고 있습니다. 쉽고 간단한 조리 노하우나 음식 보관법 등 주방에서 활용 가능한 꿀팁을 소개합니다. [출처] 세계일보 https://m.segye.com/view/20160819002701 한국푸드닥터 043-848-1100 충청북도 충주시 중앙탑면 중앙탑길 145 아래의 링크는 한국푸드닥터의 공식 웹사이트입니다. 2023. 8. 12. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 12 다음 반응형 LIST
