본문 바로가기

알쓸정보&지혜103

[견과류] 영양소 듬뿍 슈퍼푸드 견과류의 효능 [견과류] 영양소 듬뿍 슈퍼푸드 견과류의 효능 암 예방, 다이어트에 좋은 견과류 견과류 호두의 효능 콜레스테롤 수치를 낮추어 고혈압, 동맥경화에 효과적이다. 빈혈을 치료해 주고 피부를 부드럽게 하며 머리카락을 검게 한다. 비타민 B1, 무기질이 노화를 방지한다. 배변을 순조롭게 해준다. 육류보다 단백질이 질적·양적으로 우수하다. 호두, 중년 이후 꾸준히만 복용하면 치매에서 암까지 호두에는 우리가 알고 있던 것 보다 훨씬 많은 유익한 것들이 있다. 견과류 아몬드의 효능 비타민 E가 유해 산소를 제거하는 강력한 항산화 작용을 한다. 성인병을 억제하고 노화를 지연시킨다. 활력과 성 기능을 높여 '회춘 비타민'이라 부르기도 한다. 아몬드 껍질에는 항산화 물질인 플라보노이드가 함유되어 있다. 콜레스테롤 수치를 낮.. 2023. 8. 19.
[영양관리] 예비맘·초보맘을 위한 올바른 영양관리 [영양관리] 예비맘·초보맘을 위한 올바른 영양관리 예비맘·초보맘을 위한 올바른 영양관리 임신전, 초기에는 꼭 엽산(folate)을 챙겨먹어요! 결핍시 태아의 신경계에 장애를 초래하며, 빈혈, 유산을 일으켜요 예비맘·초보맘을 위한 올바른 영양관리 엽산은 시금치, 무청, 참외, 딸기, 달걀, 대두 등에 많이 함유되어 있어요! 엽산 보충제도 섭취하세요(임신2~3개월 전부터) 예비맘·초보맘을 위한 올바른 영양관리 철(iron)은 적혈구 성분으로 태아와 태반의 성장에 꼭 필요합니다. 예비맘·초보맘을 위한 올바른 영양관리 철은 소고기, 닭고기, 생선, 굴, 깻잎, 시금치 등에 많이 들어있어요! 철분 보충제도 잊지 말아요(임신4~5개월부터) 예비맘·초보맘을 위한 올바른 영양관리 임산부 이것만은 피해주세요!! 덜익은 .. 2023. 8. 18.
[영양소 탐구] 영양소를 챙기려면 익혀 먹자! ... 익혀 먹으면 더 좋은 채소&과일 영양소를 챙기려면 익혀 먹자! ... 익혀 먹으면 더 좋은 채소&과일 과일과 채소는 신선하고 아삭한 식감 덕분에 생으로도 쉽게 먹을 수 있습니다. 그리고 열을 가하면 고온에 과일과 채소의 영양분이 없어진다고 알려져 있기도 하기에 생으로 먹는 경우가 많습니다. 하지만 과일과 채소 중에 익혔을 때 영양분이 배가 되는 것들이 있습니다! 더 많은 영양소를 섭취를 위해! [출처] 글로벌이코노믹 [사과] 식이섬유의 일종 '펙틴'은 배변 활동, 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하여 혈압 관리에 도움! 펙틴은 구울 수록 밀도 증가 / 사과의 단맛 증가 [마늘] 마늘은 열을 가하면 혈전 생성을 막고 혈액순환, 인슐린 분비를 돕는 '아조엔'이 생성! *마늘은 구워 먹을 시 활성 산소를 제거하는 알리신이 줄어듦. 두 가지 영양소.. 2023. 8. 17.
[영양소 탐구] 내 나이에 딱 맞는 영양소 뭐가 있을까? [영양소 탐구] 나이 대 별로 다 다른 필수 영양소들 내 나이에는 어떤 영양소가 가장 필요할까? 내 나이에 딱 맞는 영양소 뭐가 있을까? 나이 대 별로 다 다른 필수 영양소들 내 나이에는 어떤 영양소가 가장 필요할까? 출처 : 헬스인뉴스(http://www.healthinnews.co.kr) 1/ 성장기 청소년에게 꼭 필요한 필수 영양소 성장기에 꼭 필요한 필수 영양소로는 비타민A, 비타민B, 비타민C, 비타민D, 아연, 칼슘이 있습니다. 비타민A는 눈 건강에, 비타민B는 에너지 대사 과정에, 비타민C는 콜라겐 형성으로 신체 조직을 튼튼하게, 비타민D는 칼슘 흡수를 돕고 아연은 생식기능과 신체 조직 발달에 필요합니다. [한국푸드닥터 영상자료] 비타민D, 하늘은 우리에게 생명의 일꾼 비타민D를 선물하셨다!.. 2023. 8. 17.
[영양소 탐구] 요즘 세상에 영양 결핍? 필수영양소 best 3! [영양소 탐구] 요즘 세상에 영양 결핍? 필수영양소 best 3! [한국푸드닥터 영상] 청국장과 비타민K2, 콩의 무한 변신 청국장의 효능 [한국푸드닥터 영상] 신장에 좋은 음식과 신장건강을 위한 4가지 방법들. 출처 : 헬스조선 https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2016/06/27/2016062700875.html [한국푸드닥터 영상] 모든 만성질환의 원인이 되는 염증을 제거하는 핵심!! 식물성 오메가3(들기름) 잘 만 사용하면 당뇨, 고혈압, 고지혈증은 물론, 암도 극복할 수 있다. 한국푸드닥터 043-848-1100 충청북도 충주시 중앙탑면 중앙탑길 145 아래의 링크는 한국푸드닥터의 공식 웹사이트입니다. 아래의 링크는 한국푸드닥터의 공식 오픈채팅방입니.. 2023. 8. 17.
[영양소 탐구] 건강한 몸, 과잉섭취를 주의해야 할 영양소 [영양소 탐구] 건강한 몸, 과잉섭취를 주의해야 할 영양소 우리몸에 불필요한 영양소는?.. 나트륨(Sodium) 과잉섭취 주의해요! ◈나트륨이란? ·몸의 삼투압 조절, 신경자극 전달, 근육 수축 등에 필요한 무기질 ·대체로 소금을 통해 많은 양 섭취 -과잉 섭취 시 위험! 고혈압, 뇌졸중, 위장병 -이렇게 줄여봐요~ ·영양정보 확인! 나트륨 함량이 적은 식품 선택 ·국물은 적게, 소스는 따로 ·채소와 과일 충분히 섭취 ·외식 시 싱겁게 조리 요청 [한국푸드닥터] 갑자기 찾아와 삶을 빼앗아 가는 질환 뇌졸중, 심장질환!! 식생활로 얼마든지 예방할 수 있다. 당류(Saccharide) 과잉섭취 주의해요! 당류란? ·탄수화물 중에서 단맛을 내는 화합물로 1g당 4kcal의 에너지를 제공 ·포도당은 뇌의 유일한.. 2023. 8. 16.
[영양소 탐구] 달콤한 유혹으로부터 지키는 내 건강! [영양소 탐구] 달콤한 유혹으로부터 지키는 내 건강! 1. 열량 이외의 영양적 가치가 없어요 보통 당류가 많이 함유된 식품인 사탕이나 초콜릿은 열량은 높지만 비타민이나 무기질은 매우 적어 이들은 빈 열량(empty calorie) 식품이라고도 합니다. 이러한 식품위주로 식사를 대신하게 되면 비타민과 무기질 등의 영양소 결핍이 생길 수 있습니다. 특히 영유아기나 초∙중∙고등학생 등 성장에 필수적인 영양소의 필요량이 높은 시기에는 열량만 있고 필수 영양소가 부족한 당류가 많이 함유된 식품 위주의 섭취는 성장에 있어서 좋지 않는 영향을 미치게 됩니다. 2. 치아 건강에 좋지 않아요 설탕을 비롯한 당류가 많이 함유된 식품의 섭취는 치아건강과의 관련성도 있습니다. 특히, 카라멜과 같이 질감이 끈적끈적하면서 당류가.. 2023. 8. 16.
[영양소 탐구] 모르고 섭취한 탄수화물 섭취가 나의 건강을 야금야금 갉아 먹는다! [영양소 탐구] 모르고 섭취한 탄수화물 섭취가 나의 건강을 야금야금 갉아 먹는다! 한국인의 힘은 ‘밥심’이라고 하죠. 그만큼 밥에 들어있는 탄수화물이 우리 몸에 주는 에너지는 대단합니다. 하지만 밥에만 탄수화물이 있을까요? 탄수화물은 자연식품 뿐만 아니라 가공식품에서도 많이 찾아볼 수 있습니다. 자연식품에는 밥의 원료인 곡류뿐만 아니라 감자 등 서류, 채소 및 과일이 있고, 가공식품으로는 과자, 라면, 설탕, 탄산음료 등이 있으며 첨가당의 형태로 많이 들어있습니다. 1) 탄수화물 과다 섭취로 내 몸에 쌓인 지방과 포도당 더미! 탄수화물, 특히 설탕 등과 같은 정제된 탄수화물을 과다 섭취하면 비만을 유발할 수 있습니다. 탄수화물을 섭취하면 우리 몸에서 포도당으로 분해되어 혈액으로 보내집니다. 그러면 췌장에.. 2023. 8. 16.
[영양소 탐구] 식물성, 동물성 단백질 두 마리 토끼 모두 잡아 필수아미노산 챙기기! [영양소 탐구] 식물성, 동물성 단백질 두 마리 토끼 모두 잡아 필수아미노산 챙기기! 우리나라 사람들은 주로 어떻게 단백질을 섭취하고 있을까요? 아무래도 밥이 주식인 우리나라 사람들의 경우 육류나 어패류 같은 동물성 식품보다 곡류나 콩류 등의 식물성 식품에서 더 많이 단백질을 섭취하고 있는데요. 하지만 최근 동물성이든 식물성이든 한쪽으로 편중된 식사를 하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 동물성 식품을 통한 단백질 섭취가 늘어나면 지방의 섭취가 증가할 우려가 있는 반면에, 채식주의자와 같이 식물성 식품만으로 단백질을 섭취하는 경우 필수 아미노산이 부족할 수 있습니다. 그렇다면 어떻게 단백질을 섭취하는 것이 바람직한 방법일지 알아보겠습니다. 아니에요! 동물성 식품과 식물성 식품에 들어있는 단백질은 구성하고 있.. 2023. 8. 16.
반응형
LIST

티스토리툴바