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한국치유음식진흥원47

[식재료] 홍삼담은 칡_중년여성의 갱년기 증상에 좋은 칡 홍삼담은 칡 중년여성의 갱년기 증상에 좋은 칡 중년남성의 활력 증강과 갈증∙숙취해소에 좋은 칡 칡 (갈근 葛根) Puerariae Radix 뿌리는 모든 식물의 근본이다. 뿌리 식물을 잘 활용하면 근본이 바로 서고 튼튼해진다. 뿌리 식물은 원기가 약해지고 흔들리는 중년의 여성이나 남성 모두에게 활력을 제공하여 생명력을 높이는 작용을 한다. 작지만 강력한 힘을 가지고 있는 작은 거인 인삼이 뿌리식물 중에 왕이라고 한다면, 거대한 뿌리 칡은 뿌리식물 중에 장군이다. 왕과 장군의 만나서 만드는 근본의 힘(원기 회복력)과 능력은 기대할 만하다. 활력이 떨어지는 중년 여성의 갱년기 증상을 회복시키고 중년 남성의 간건강과 활력에 도움이 될 것으로 보인다. 중년여성의 갱년기 증상에 좋은 칡 칡은 일편단심 햇빛을 받아.. 2023. 6. 23.
[식재료] 수세미오이의 효능을 알아본다 Luffa cylindrica Roemer 폐와 기관지, 알러지성 비염에 성약 수세미 주방을 깨끗하던 수세미가 피부를 깨끗하게 하는 미용수로 항암작용 면역작용, 항산화작용이 뛰어난 현대인의 건강 지킴이 예전에 청주에 귀농하여 살고 있는 지인의 집을 방문한 적이 있었는데, 집으로 들어가는 입구부터 집 주변에 있는 밭에 수세미오이 심어 놓았는데, 수세미 덩굴터널과 주렁주렁 매달려 있는 수세미가 매우 인상적이고 보기가 좋았던 기억이 있다. 수세미를 발효시켜 계속해서 먹고 수세미 줄기를 잘라서 모은 수세미 액을 피부에 발랐더니 오랫동안 고생하던 알러지성 피부염과 비염이 없어지고 심지어는 치질증상까지 좋아지는 경험을 하게 되면서 본격적으로 수세미 농사를 지게 되었다고 한다. ​수세미오이는 박과에 속하는 일년생 덩굴식물로 토양적응성이 높아 우리나라 전역에서.. 2023. 6. 23.
[수박마늘탕] 수박 활용 혈액순환개선 및 천연 비아그라 만들기 치료와 치유, 자연을 보고 배우고 느낀 지식과 지식을 융합하여 만들어 내는 음식치유 이야기... The story of healing food that combines knowledge and knowledge that you learn and feel from nature. [상담문의] 한국푸드닥터/모자연약국 043-848-1100 충청북도 충주시 중앙탑면 중앙탑길 145 아래의 링크는 한국푸드닥터의 공식 웹사이트입니다. 2023. 6. 23.
[치유레시피]위장을 위한 바보식혜 만들기(2)_영상편 [한형선 박사의 건강꿀팁] 위장 건강을 위한 바보식혜 만들기 "이수, 청열, 명목, 이뇨, 지사, 항염작용 장의 혈류를 증강시켜 위장질환에 도움" 치료와 치유, 자연을 보고 배우고 느낀 지식과 지식을 융합하여 만들어 내는 음식치유 이야기... The story of healing food that combines knowledge and knowledge that you learn and feel from nature. #식혜 #위장건강 #건강꿀팁 #바보식혜 #한국푸드닥터 #요리하는약사한형선 #푸드닥터 #음식치료 [상담문의] 한국푸드닥터/모자연약국 043-848-1100 충청북도 충주시 중앙탑면 중앙탑길 145 아래의 링크는 한국푸드닥터의 공식 웹사이트입니다. 2023. 6. 20.
[치유레시피]소화기관을 행복하게 해주는 '단호박행복주스' 레시피를 소개합니다 건강과 행복을 전해주는 '단호박행복주스(췌장주스)' 레시피를 소개합니다 모든 이들에게 행복과 건강을 전달해 줄 행복주스. 재료들의 특성이 끓이면 단맛이 나는 재료들이다. 위장이 행복하고 마음이 행복하고 우리 몸 안에 중요한 췌장이 행복한 음식. 소화기관을 전체적으로 행복하게 해주는 단호박 행복 주스이다. | 재 료 | 단호박 50g, 당근 50g, 양배추 50g, 양파 50g, 유인균 1g, 죽염1g, 천연원당 100g, 다시마 우린 물 900cc | 만드는 법 | ❶ 단호박, 당근, 양배추, 양파를 같은 크기로 썬다. ❷ 다시마 우려낸 물 900CC에 재료들을 넣고 30분 정도 끓여준다. ❸ 건더기를 건져내고 국물을 따로 유리병에 담은 후 수시로 마신다. ❹ 여기서 한 단계 더 맛있고 효능 높이기 위해.. 2023. 6. 19.
[치유레시피]고혈압과 방광염에 좋은 내림바나나죽 고혈압과 방광염은 전혀 다른 질병으로 보이나 치유에는 유사한 원리가 적용된다. 고혈압이나 순환기 질환을 앓고 있는 분, 방광이나 신장에 염증이 자주 생겨 소변 누기가 불편한 이들에게 추천하는 치유의 레시피다. | 재 료 | 1인분 기준 바나나 1개, 불린 콩 30g(일반 숟가락으로 2스푼), 건파래 1장(10x10cm), 미나리 2~3줄기, 생감자 1개, 물 250ml | 만드는 법 | ❶ 냄비에 파래를 뺀 재료들을 넣고 30분 정도 끓인다. 재료들을 충분히 끓여야 필요한 성분의 몸속 흡수율이 높아진다. ❷ 30분 정도 끓인 후 파래를 넣고 5분 더 끓여준다. 파래는 5분 정도만 끓여줘도 충분하다. ❸ 다 끓인 재료를 믹서에 넣고 간다. ❹ 1) 뇌경색‧고혈압 환자의 경우 : 미리 다듬어 놓은 미니라 줄.. 2023. 6. 19.
[치유레시피]심한 알레르기에 시달리던 아이를 회복시킨 음식, 과일당 심한 알레르기에 시달리던 아이를 회복시킨 음식이다. 과일을 삶을 때 나오는 당을 프락토올리고당이라고 하는데, 이는 미생물이 가장 좋아하는 먹이다. 장 속 미생물을 살리고 장 점막도 튼튼하게 만들어줄 수 있는 음식이 바로 과일당이다. | 재 료 | 1인분 기준 사과 100g, 바나나 150g, 양배추 100g, 단호박 100g, 토마토 150g | 만드는 법 | ❶ 각 재료의 양은 기본적으로 같은 무게비율로 한다. ❷ 각 재료를 냄비에 넣고 물을 밥물 정도로 자작하게 부어 30~40분 정도 충분히 끓인다. ❸ 한 김 식힌 후 믹서로 간다. ❹ 약간의 식초와 죽염간장(또는 국간장, 유익균)을 넣어 먹으면 흡수율이 더 좋아진다. | 효능 Up, 노하우 | - 유아나 설사를 많이 하고 배가 자주 아픈 사람은 조.. 2023. 6. 19.
[식재료_흑마늘]타임지가 선정한 10대 건강식품 마늘_만성피로 해결에 뛰어난 효능, 흑마늘 만성피로는 모든 만성질환의 시작 결핵이나 암, 간질환 등 뚜렷한 신체적 증상이 없으면서도, 활력이 감소되고 일에 능률이 떨어져 일상생활에 지장이 생기는 무기력감과 피로감을 호소하는 증상을 만성피로라고 한다. 만성 피로 증상으로 피로물질이 쌓이고 에너지대사기능이 떨어지게 되면 인체 내에 염증물질이 쌓이게 되고 복부비만, 고지혈증과 당뇨, 고혈압 등이 수반 되어 대사증후군을 비롯한 심혈관질환, 암 등의 질병이 나타나게 되므로 만성피로증상을 모든 병의 원인라고 할 수 있다. 마늘, 특히 흑마늘은 이러한 만성피로를 해결하는 정말 뛰어난 효능을 가지고 있다. 곰이 마늘과 쑥을 먹고 웅녀가 되었다는 단군신화에 나오는 이야기처럼 마늘은 오랜 역사에 걸쳐 요리와 의료용으로 사용되어 왔다. 신화 이야기처럼 마늘이 곰을 .. 2023. 6. 17.
[식재료_석류]양귀비와 클레오파트라가 즐겨 먹던 석류의 효능을 알아본다 ☞ 푸드닥터 한형선 박사의 식재료 이야기 밤이 지나고 햇살이 부실 때 빨간 알알의 석류는 웃는데 차가운 별 아래 웃음이 지면서 메마른 가지에 석류 한송이 가을은 외로운 석류의 계절 ~ ​ 대중가요 ‘석류의 계절’ 이라는 노랫말의 일부이다. 마치 우리 인생길을 이야기하는 것 같아 이 노래를 들으면 알 수 없는 아련한 슬픔과 잔잔한 그리움이 느껴온다. ​자연이 뜨겁고 무성했던 여름을 갈무리 하는 계절이 가을이라면, 삶의 가을이라고 하는 중년(갱년기)은 활기차고 정열적이던 젊음을 마무리하고 삶의 완성을 위하여 지혜를 더 해가며 성숙해가는 시간이다. 그러면서도 이시기는 젊었던 장년기를 지나 노년기로 넘어가면서 크게 바뀌는 신체 변화로 인하여 적응하기가 쉽지 않다. ​ 누구라도 삶의 길에서 만나야 하는 시간이지만.. 2023. 5. 25.
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